法国的历史与她的葡萄酒是一对完美的恋人。从13世纪行吟诗人年代的第一首关于红酒的诗歌，到15世纪第一份红酒庄园土地的商业契约，葡萄酒的历史因法国的历史而沉淀出悠久迷人的魅力。法国有句谚语：“如果葡萄酒是你的爱人，那你给她最好的奉献就是时光。”从种植到酿造，再到窖藏，时间赋予了葡萄酒魔力，让蜕变、传承、高贵的意义在欧洲文化中根深蒂固。葡萄酒与贵族世家结下不解之缘，在索恩河流域品尝一杯红酒时，你能感受到它所蕴含的年份不仅是富饶庄园下的橡木桶内，更是这片土地上一木一砖所累积的财富，因为这就是拉姆世家所传承和酿造的历史，几百年来的诗歌与经久不衰的红酒贸易见证了拉姆世家赋予红酒的魔力。从14世纪初领地建立至今，拉姆世家用时光奉献给了葡萄酒最美好的礼物，真正让经典、尊贵、传承的魅力沉淀到了葡萄酒当中。
索恩领地的开拓者，伊夫·西夫拉姆一世，在14世纪法国政教分离的斗争中协助查理六世与罗马教皇的讨伐军作战。戎马一身的他不仅因赫赫战功开疆拓土，还开发了索恩河流域富饶的土地，收编当时属于神圣罗马帝国的难民，在支流建立了城堡，葡萄藤就此发芽，即将谱写一个家族的神话。勃艮第·雷诺·西夫拉姆四世正值大航海时期，他不仅继承了曾祖父的军事天才，更随之把家族的贸易扩展到了法国的殖民地，尤其是此时领地的葡萄树龄甚至多数超过了50年。贸易所换来的财富更加稳固拉姆家族在法国的地位，西夫拉姆四世所开辟的贸易路线为红酒奠定了源源不断的出口国家。
克里斯蒂娜·安塔妮，西夫拉姆四世的妻子，是波尔多公爵的长女。其家族为摆脱英国势力的影响而迁往内陆，并与拉姆家族联姻对抗当时维京海盗的贸易入侵。克里斯蒂娜的到来为拉姆世家注入了新鲜的血液。她的家乡就是后来法国红酒的著名产地，波尔多的圣达美莉安。从小在葡萄园长大的她不仅擅长创作乡村的诗歌，而且随嫁的人群中汇集了数量众多的酿酒师与农夫。从此波尔多地区最附盛名的葡萄种植与葡萄酒酿造技术与拉姆世家富饶的领地结合，至此优先的条件为拉姆四世的葡萄酒贸易开辟了无人能比的优势。
勃艮第·里奇·西夫拉姆六世时，拉姆世家已经以葡萄酒的美名传遍了整个法国。他不仅是伟大家族产业的继承者，更是当时法国国会的议会议员。在他的参与下，15世纪的法国议会通过了海外贸易与股份制契约的签订。至此拉姆六世第一次把家族的产业扩展到了欧洲的各个角落，拉姆世家的葡萄酒也随之扬名海外。
百年的传承印证了葡萄酒与时间的暧昧关系。拉姆世家继承和发扬的文化与经典真正让富饶土地上的葡萄变成了象征财富的珍珠。品尝拉姆世家的葡萄酒，重温历史的内涵与回味绵延的高尚文化。拉姆世家正是用世代的努力把经典、尊贵、传承的魅力融入到了葡萄酒当中，从而让这段辉煌的历史变为不朽。
西夫拉姆葡萄酒品牌发源于法国勃艮第，是文艺复兴以来欧洲葡萄酒文化一支从未间断的支持力量。口口相传的家族葡萄酒神话源于公元前200年，有记载的家族酿酒历史至今已持续700年，是欧洲最早的家族葡萄酒品牌之一。西夫拉姆品牌文化分为四个时期：传说时期（公元前2世纪至公元13世纪，对应欧洲古典时代）、传奇时期（公元14世纪初至17世纪末，对应欧洲文艺复兴）、传承时期（公元18世纪初至20世纪末）、传誉时期（21世纪初西夫拉姆传入中国后的迅猛发展阶段）。西夫拉姆家族的先人最早是凯尔特人（被罗马人称为高卢人）的一支，尚武善战，其中不乏英勇的骑士和将军。作为西夫拉姆族人引以为傲的先人雷欧，则是一位真正的高卢佩剑贵族。雷欧带领族人，开垦荒地，种植葡萄园，抵抗海岛，建立起雷欧家族。雷欧的妻子是牧羊女，雷欧将牧羊女从阿尔卑斯山南坡带回到了北坡，他们的爱情也是家族内人人乐道的爱情佳话，同时也是家族葡萄酒酿造的光辉开端。
雷欧家族为公国而战，为高卢而战，为家族葡萄酒的美誉而战，终于等到14世纪另一位伟大的家族领袖伊夫的出现，获得了西夫拉姆这个伟大的贵族姓氏，从此掀开了家族葡萄酒崭新的一页。查理六世年幼当政，国家基本由勃艮第公爵为主的摄政团控制，因此作为历代为勃艮第立下汗马功劳的西夫拉姆家族就成为勃艮第最有威望的军事贵族，西夫拉姆一世伊夫更是当时功勋卓著的少壮派力量，更被赐予贵族姓氏西夫拉姆。如同宙斯将欧罗巴从腓尼基海岸带回到克里特岛，雷欧将牧羊女从阿尔卑斯山南坡带回到了北坡，西夫拉姆一世则将伊索尔德从海峡对岸的英格兰带回到勃艮第，再次成就了一段西夫拉姆家族的美丽传说。
西夫拉姆四世是家族开辟葡萄酒贸易第一人。当时正值大航海时期，领地的葡萄树大多超过50年。优质的原料酿造出优质的葡萄酒。西夫拉姆家族葡萄酒以独特的品质优势名闻遐迩，并成为勃艮第公爵府指定用酒。四世更是顺势将家族贸易扩展到了法国殖民地，从而换来了大量的财富，使得西夫拉姆家族在法国的地位更加巩固。西夫拉姆家族崇拜雄狮，在家族神话故事里自认就是狮子星座下凡。其家族最早的先人雷欧名字本意就是狮子座的意思。所以西夫拉姆很早很早就把雄狮作为自己家族的族徽。金狮阿尔法代表创始和高贵，棕狮贝塔代表怀疑和试探，黑狮子伽马代表复杂和神秘，橙狮子德尔塔代表灵动和变化，白狮子伊普西隆代表纯洁以及正直正义，银狮子截塔代表韧性耐力承受力，红狮子埃塔代表速度和效率。
2005年，山东烟台市威斯诺酒业有限公司董事长鲁祥云斥资5000万欧元，收购法国西夫拉姆葡萄酒品牌及法国西夫拉姆酒庄，从此这个历史悠久闻名法国的葡萄酒成为我们中国人自己的品牌，成立了中国西夫拉姆酒业集团有限公司。并收购法国葡萄种植基地3000公顷，把葡萄酒上游产业牢牢握在手里。西夫拉姆酒业集团董事长秉承着一生只做一瓶好的葡萄酒的理念，坚持两不两原原则，国内不栽培，国内不酿造，原浆进口，原瓶进口。发展至今，我们拥有一个法国西夫拉姆酒庄，一个烟台西夫拉姆酒庄。今年9月25日天津西夫拉姆酒庄盛大开业。西夫拉姆酒业天津文旅酒庄，位于秀灵福地-天津津南区，占地162亩地，投资8亿，目前是亚洲单体面积最大的酒堡。开业后，即成为天津地标性建筑，网红新的打卡胜地。十一期间接待游客，葡萄酒爱好者5万人次。
西夫拉姆品牌集各种荣誉于一身，2013-2024年连续12年成为东盟博览会指定用酒，受七国元首青睐，成为元首特供。2022年，获得妃品丽女性全球品酒大赛金奖，此赛事由女性专业人士和爱好者组成，通过严格的盲品和评分体系评选出获奖酒款。同年还荣获里昂葡萄酒大赛金奖，该大赛由多个领域的专业人士共同举办，评委团队多元且权威。2014年，西夫拉姆在DECANTER世界葡萄酒大赛中斩获金奖，这是由世界知名葡萄酒杂志Decanter组织的极具国际影响力的赛事。此外，还获得了法国葡萄酒杂志《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》金奖，以及马贡葡萄酒大赛金奖，后者是法国最悠久的葡萄酒赛事之一，曾在1989年因展出试饮10520瓶葡萄酒而载入世界葡萄酒记录。这些荣誉彰显了西夫拉姆葡萄酒的卓越品质和国际认可，使其在葡萄酒界熠熠生辉。
